2021年度廣東省食品行業名牌產品

選用優質的小麥粉，白砂糖，鮮雞蛋，人造奶油、食用豬油，黑芝麻（≥3%），食品添加劑（碳酸氫銨，β-胡蘿卜素，特丁基對苯二酚），食品用香精，經過多重工序，煎制而成，呈多層卷筒形態，外形完整，表面光滑均勻，呈金黃色，入口松化，味甜，具有濃郁的芝麻和蛋香味，是廣東地區特色傳統餅類名小吃。執行國家標準：GB/T 20980  餅干標準。

黑芝麻具有非常高的營養價值，既能藥用也能食用。黑芝麻除了含有豐富的蛋白質和礦物質之外，還含有豐富的不飽和脂肪酸，維生素E和芝麻素及黑色素，補鈣、養顏、烏發、降血壓等功效，做成美味的芝麻雞蛋卷，一般人均可食用。

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